4/4(月)の週 新年度の朝食＆お弁当
新学年や新生活・新年度がスタート。エーコープは、忙しいママの朝食とお弁当づくりを応援します！
- 朝食の定番食材
- ヨーグルト・チーズ・ソーセージ・ベーコン・ジャム・シリアル・のりの佃煮など
ベーコンチーズのバナナトースト
バナナをベースに、ベーコン＆チーズ＆ブラックペッパーをトッピングした、ボリューム満点おかずトースト。甘さとしょっぱさのコンビは、アメリカンダイナーの気どらない朝食のようです。
- 食パン バナナ ベーコン ピザ用チーズ 粗びきこしょう
- オレンジジュースや牛乳を添えて朝食に！
- 野菜を補うなら、プチトマトやちぎったレタスを添えましょう。
- お弁当の定番食材
- 唐上げ粉・鶏もも肉・ちくわ・かまぼこ・ソーセージ・鮭・しらす・たらこ・バナナなど
中華風味の唐揚げ
最近、さまざまなタイプが売られている中華の調味料。昔ながらの顆粒タイプなら、唐揚げの衣に使えて便利です。味付きだから冷めてもそのまま食べられて、お弁当のおかずに最適！
- 鶏もも肉（唐揚げ用） 中華風調味料（顆粒） おろししょうが おろしにんにく 片栗粉 小麦粉
- 市販の唐揚げ粉を使う場合は、最初から味がついているのでもっと簡単！
4/11(月)の週 春のサラダに夢中！
そろそろサラダが恋しい季節。春が旬のフレッシュ野菜とシーフードをたっぷり召し上がれ。
- サラダの定番食材
- 各種ドレッシング・クルトン・モッツァレラチーズ・豆腐・サラダ用の豆・ツナ缶・レタス・カット野菜・アボカド・豚しゃぶしゃぶ用肉・お刺し身カルパッチョなど
春野菜としらすのシーザーサラダ
ドレッシング代わりにたっぷりのしらすで潮の香りを楽しむ、ほんのり和風のシーザーサラダです。カルシウムが豊富なので、お子様に食べさせてあげたい一品。
- お好みのレタス スナップえんどう 新たまねぎ トマト クルトン しらす
ドレッシング用……マヨネーズ 牛乳 おろしにんにく 粉チーズ
- 市販のシーザードレッシングを使ってもＯＫ。塩分ひかえめにしたい方は、しらすの量を減らしてください。
4/18(月)の週 ＧＷにむけて節約週間
もうすぐＧＷ！ しっかり遊びたいから、今はしっかり節約、でもちゃんと美味しく。
- 節約になる定番食材
- もやし・きのこ類・ピーマン・なす・じゃがいも・たまご・豚こま切れ肉・鶏むね肉・豆腐・ちくわ・はんぺん・納豆・こんにゃく
なすと豚こまのみそ炒め
豚肉となすの相性のよい組み合わせ。なすがゴロゴロたっぷり入って食べ応え満点です。ご飯がすすむ味付けは家庭の定番になりそう。
- 豚こま切れ肉 なす 万能ネギ みそ みりん 一味唐辛子 等
- なすをたっぷり使うので、満足のいく１品。やや濃い目の味付けなので、お弁当おかずにもなります。ちくわやピーマンでカサ増しをしても美味しい。
4/25(月)の週 ＧＷ前半はモリモリお肉
前半戦となる週末３連休は、おうちで・お庭で・行楽地で、お肉をたらふく食べちゃおう！
- 節約になる定番食材
- 焼肉セット・牛焼肉用（カルビ・ロース・ハラミなど）・BBQ用カット野菜セット・えび、いか、ほたてなどシーフード・焼き肉のたれ・おろしにんにく・アルミホイル・ビール・発泡酒
春キャベツの手巻き焼き肉
旬を迎える新物野菜をたっぷり使って、春らしい焼き肉にしましょう。春キャベツは葉がやわらかく、まきまきメニューにピッタリ。ほんのり甘い「新たま味噌」が、お肉とよく合います。
- 牛焼き肉用 春キャベツ 新にんじん 新たまねぎ みそ みりん
- やわらかい春キャベツだから、手巻きにしやすいですよ。お好みでご飯や海苔もいっしょにどうぞ。
