10/1(月)の週 エーコープ鍋開き
ひらけ～、ナベ！ これから鍋シーズンが本格化していきます。連休を控えたこの週、各売り場でおすすめの鍋用食材を豊富に取り揃えて、ご来店をお待ちしております。
- 鍋開き 商品例 ※取扱商品は変更になる場合がございます※
- 魚介の鍋に舌鼓を打つなら、お魚売り場で。便利な魚介鍋セットを豊富にお取り揃えするほか、鮭なら石狩鍋、タラならたらちり鍋、かきなら土手鍋など、食材の魅力を引き出す鍋料理でお楽しみいただけます。ストレート鍋つゆも売り場にご用意するので、メニュー選びに迷ったら、つゆを基準に食材を選ぶのもアリですよ。お肉モリモリのお鍋がお好みなら、お肉売り場へ。こちらも便利な鍋セットのほか、すきやき・しゃぶしゃぶ用の牛豚肉、水炊き用の鶏肉、鶏つくねなどがございます。さらに野菜売り場で、お鍋の定番野菜をどうぞ。鍋用の野菜セットのほか、白菜・キャベツ・ニラ・もやし・ねぎ……どれもたっぷり入れたいですね。そして忘れちゃいけない、和日配コーナーの豆腐・しらたき・チルド麺・おでん種など。その他のご提案として、10/8「ハイボールの日」に、鍋によく合うハイボールはいかがでしょうか。
関西風・魚すき（沖すき）
東西の食通が愛した歴史ある味を、家庭用の手軽なレシピで再現。お肉のすき焼きと同様に、甘辛いつゆで煮て溶き卵でいただきます。
- 殻付きえび 真たら さわら ボイルほたて しゅんぎく ねぎ しいたけ はくさい 焼き豆腐 すき焼きのたれ 茹でうどん 他
- たっぷり入れた数種の魚介から出るだしも、ごちそうです。うどん・ご飯・切り餅などお好みの食材で〆て、余すところなく味わってください。
10/15(月)の週 お手軽♪ほっこり秋レシピ
秋は、旨みたっぷりの食材がたくさん。普段の食事にパパッと取り入れて、お手軽＆ウマ～なレシピがはいかが？ きのこやサーモンのクリームパスタ、具沢山スープ、煮魚etc……自慢の国産・新鮮食材でどうぞ。
- ほっこり秋レシピ の商品例 ※取扱商品は変更になる場合がございます※
- 野菜売り場では、きのこ類（しめじ・えのき・舞茸）・れんこん・ごぼう・大根・豚汁用カット野菜など をご提供。お肉売り場では、豚バラ肉・ひき肉・加工肉（生ハム・厚切りベーコン・ハムなど）。また、お手軽調理を応援する商品として、一般食品コーナーではパスタ・パスタソース・水産缶詰め・簡便調味料各種など。日配コーナーでは温泉たまご・生クリーム・豆乳・チーズ各種・冷凍パスタ各種／豆腐・こんにゃく・しらたき をご用意しています。
きのこの炊き込みチーズご飯
10/15(月)はきのこの日です。みんな大好き・きのこの炊き込みご飯の炊き上がりに、チーズを少々プラス。アツアツご飯にとろ〜り溶けて、旨みとコクが大幅にアップ！
- しめじ まいたけ 生しいたけ めんつゆ ピザ用ミックスチーズ 米
- きのこは、種類を多く使うほど旨みが増すといわれています。お好みでエリンギやえのきたけを加えてみて。さらに材料のチーズの一部を、カマンベールやモッツァレラのような加熱してやわらかくなるタイプに置き換えれば、さらに旨みアップ！
10/22(月)の週 肉祭りはホットメニューで
恒例月末ミートフェア、今月は「今日の我が家は洋食屋さん」と題してお届け！ 簡単で美味しい、ホッとするあったかメニューをご提案します。
- 肉祭り 洋食ホットメニュー の商品例 ※取扱商品は変更になる場合がございます※
- お肉売り場からのご提案は、ビーフシチューやハヤシライスに牛バラ切落し、ポークステーキに豚ロースステーキ用、煮込みハンバーグにひき肉など。ブロック肉まつり同時開催で、ヒレ肉やバラ肉をお得にお求めいただくチャンスです。その他、ステーキソース・タレ・ハンバーグソース・煮豚の素なども売り場にご用意します。お惣菜コーナーでは、老舗洋食店のたいめいけんとのコラボ商品に乞御期待。一般食品コーナーでは、ハンバーグヘルパー・シチュールー・トマト缶各種・コンソメなどをしっかり品揃えしております。
カレー煮込みハンバーグ
家族みんなの好物が入っている夢のハンバーグ。カレーで煮込んだハンバーグのうえで、トロリとチーズがとろけます。
- あいびき肉 カレールウ スライスチーズ たまねぎ にんじん じゃがいも 卵 パン粉 他
- ハロウィンには、じゃがいもをかぼちゃに代えてみましょう。スライスチーズを、キッチンばさみでオバケやかぼちゃの形に切り抜けば、簡単にハロウィン仕様にデコれます。
10/29(月)の週 みんな大好き お寿司
10/31(水)はハッピーハロウィン！ ハロウィンカラーのサーモンたっぷりのお寿司で盛り上がりましょう。11/4(日)は大安の日曜日。早めの七五三をお祝いするなら、世代を超えて愛されるお寿司はいかが。
- みんな大好き お寿司 の商品例 ※取扱商品は変更になる場合がございます※
- お魚売り場からは、手巻き寿司セット・まぐろ・サーモン・ねぎとろ・たいなど、お寿司に欠かせないお魚を。野菜売り場でも、きゅうり・レタス・アボカド・トマト・レモンなどケーキ寿司や手巻き寿司に活躍する野菜をご提案。和日配コーナーには、カニかま・厚焼きたまご・がり・桜でんぶなどがございます。 ハロウィン用には、お惣菜コーナーでかぼちゃコロッケ・キッシュ・ハロウィンデコ寿司などをにぎやかにお取り揃えしてお待ちしています。
チキンとサーモンの洋風手巻き
市販のタレと洋風の具材で簡単に作れる、ごちそう手巻き。お子様の好きな照り焼きチキンとサーモンが主役です。家族みんなでレッツ巻き巻きパーティー！
- トラウトサーモン 鶏もも肉 照り焼きのたれ すし酢 ご飯 お好みの野菜 他
- てりやきのたれは、しょうゆ・みりん・砂糖・酒をすべて同割で合わせても作れます。市販のたれよりも多めに使ってください。
