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11/3(火祝)の週 旬を楽しむ海鮮鍋
今年もそろそろ鍋の季節がやってきました。シーズン開幕を飾る一品に、秋ならではの旬の食材をふんだんに使った海鮮鍋はいかがでしょうか？
- 旬を楽しむ海鮮鍋 の商品例
- お魚売り場では、かき・鮭・たらなど秋冬の魚介類はもちろん、海鮮鍋セットなど便利な商品もご用意します。野菜売り場は、主役の海鮮をいっそう引き立ててくれる鍋野菜を豊富に品ぞろえ。白菜・ねぎ・ニラ・きのこ類・だいこんなど、お好みに合わせてたっぷり召し上がれ。お惣菜売り場でも、旬の海鮮を使ったおかずがたくさん。カキフライもございます。一般食品コーナーでは、定番の鍋つゆはもちろん、新発売の鍋スープやトレンドの鍋つゆ商品が勢ぞろい！ あれこれ迷いながら今年の鍋計画を練るのも楽しいですね。
広島風かきの土手鍋
かきが旬を迎えたら、一度は作りたい土手鍋。みそは家にあるものを組み合わせてもよいでしょう。かきは加熱しすぎると固くなるので注意。
- かき（加熱用） はくさい ねぎ しゅんぎく 焼き豆腐 赤みそ 他
- 使用する赤みそによって塩分が異なるため、味をみながら調整してください。食べている途中で味が濃くなったら、水を適宜加えます。
11/10(火)の週 お手軽！おうちレストラン
このご時世、外食を控えて、自宅での食事が増えたご家庭も多いのでは？ おうちでレストラン気分も味わえたら尚いいですね。折しも11/15(日)は七五三。お子様の喜ぶレストラン風メニューはいかがでしょうか。
- お手軽！おうちレストラン の商品例
- 野菜売り場からは、秋の果物カットフルーツ盛合せのほか、サイドメニューのサラダ用にカットサラダ野菜・プチトマト・たまねぎや、付け合わせのきのこ類などをご提案。お肉売り場では、牛切り落とし・鶏もも肉唐揚げ用・カットステーキなど、レストランメニューを演出するにふさわしい材料を豊富にご用意しています。お魚売り場でも、あとは揚げるだけ！の衣付きエビフライ・かきフライや、えび・ほたてなどお子様に人気のシーフードを品揃え。七五三用の手巻き寿司セットや鯛もございます。その他七五三商品として、お惣菜売り場では握り寿司にお赤飯、洋日配コーナーではアイスや個食スイーツなど、手軽なお祝いにピッタリの品々を揃えてお待ちしています。
やわらかキッズハンバーグ
小さいお子様が食べやすい、やわらか・ふわふわ食感のハンバーグレシピ。つなぎに長芋のとろろをたっぷり使うのがポイントです。
- あいびき肉 長芋 たまねぎ パン粉 ケチャップ ミックスベジタブル 他
- 七五三のお祝いにどうぞ！ やわらかいので、お子様でもフォークやお箸で切りやすいですよ。
11/17(火)の週 ボージョレヌーヴォー解禁
11/19(木)はボージョレヌーヴォー解禁日です。ワインが食卓にすっかり溶け込んだ今、ボージョレはもちろんのこと、国産ワインを取り揃えております。あわせて、秋の夜長を楽しむホットメニューもご提案します。
- ボージョレヌーヴォー解禁 の商品例
- お酒売り場では、ボージョレワイン各種に加えて、全農ブランドの日本ワインも豊富にご用意してお待ちしています。洋日配コーナーではチーズ各種・濃厚チーズケーキ・おつまみに便利なバゲットなどを品揃え。お惣菜売り場でもオードブル盛合せ・チーズ焼きなどのチーズ惣菜各種に乞御期待！ おつまみやホットメニューの材料は各生鮮売り場でお買い求めください。お魚売り場ではカルパッチョ・サーモン刺身・えびなどを。お肉売り場では牛バラ切り落とし・生ハム・ソーセージを。野菜売り場なら、ブロッコリー・プチトマト・マッシュルーム・エリンギなどが映える色と調理のしやすさから便利です。
生ハムのブルスケッタ
パンににんにくをこすり付けると香りが増します。ルッコラの代わりに、水菜やサラダ用ほうれん草でもおいしい。
- 生ハム フランスパン トマト にんにく ルッコラ 粉チーズ オリーブ油
- オリーブ油は、エキストラバージンタイプがおすすめ。フレッシュな香りも楽しんでください。
11/24(火)の週 全農フェア／すき焼き
この週は、年に１度の全農フェアを開催します！ 名産地からの産地直送や旬の盛りの野菜・果物にご期待ください。あわせて11/29(日)いい肉の日・群馬すきやきの日に、地元の美味しいお肉ですき焼きはいかがですか？
- 全農フェア／すき焼き の商品例
- 野菜売り場では、生産者や地域応援の旬野菜と果物を大放出！ 野菜は大根・ねぎ・いも類など、果物はみかん・シャインマスカット・いちごなどをご提供する予定です。お肉売り場には地元ブランド肉が豊富にお目見え。牛豚すき焼き用・しゃぶしゃぶ用・鍋セットなどがございます。また和日配コーナーでは、すき焼きや鍋物の材料として、たまご・全農しらたき・こんにゃくなどをしっかり品揃え。その他、一般食品コーナーでも、だしの素やかつおぶしなどのエーコープマーク品各種がおすすめです。
きのこたっぷりのすき焼き
たっぷりのきのこが甘辛く煮えて、お肉の旨味とはまた違う楽しみがあります。野菜をたくさん用意しなくても、安価なきのこ類でボリュームＵＰになるので、お得で手軽です。
- 牛薄切り（ロース）または牛すき焼き用肉 しめじ えのきたけ しいたけ さといも 春菊 焼き豆腐 市販すき焼きのたれ 卵
- 割り下を基礎調味料で作る場合は、しょうゆ・みりん・酒・水を同割で混ぜ、味を見ながら砂糖を加えてください。
