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1/6(月)の週寒さに負けない元気メニュー

いちだんと寒くなり、風邪やインフルエンザの流行が心配な季節です。体の中からぽかぽか温まる料理を食べて、寒さに負けずに過ごしましょう。

寒さに負けない元気メニューの商品例　※取扱商品は変更になる場合がございます※: 野菜売り場からは、白菜・ねぎ・しょうが・玉ねぎなど、体を温めるといわれる野菜をおすすめ。生姜鍋や具だくさん味噌汁にいかがでしょうか。お魚売り場では、鮭や、クラムチャウダーの牡蠣をご提案します。お肉売り場からは豚しゃぶしゃぶ用・鶏モモ肉・ベーコンなどをご提案。たとえば豆乳キムチ鍋はいかがですか？　材料は和日配コーナーでどうぞ。豆乳・キムチ・豆腐・しらたきなどをご用意しています。洋日配コーナーからは、牛乳・とろけるチーズ・バゲットなどで、具だくさんミネストローネはいかがでしょうか。一般食品コーナーでは、鍋スープ各種を取り揃え、カップスープもたくさんご用意しています。

ねぎと焼き梅のスープ

風邪をひくとおばあちゃんが用意してくれた、梅干しの黒焼き。そんなイメージがぴったりのぽかぽかスープです。だし汁・梅干し・ねぎの組み合わせが、冬の胃袋にじんわり効きます。

ねぎと焼き梅のスープ

1/16(木)は寒の入り、1/20(月)は大寒です。１年でもっとも寒いこの時期は、お魚ならば「寒魚」、野菜なら「寒じめほうれん草」などが美味しさのピークを迎えます。厳しい寒さが育んだ旨さをご賞味ください。

寒の市の商品例　※取扱商品は変更になる場合がございます※: お魚売り場では、寒魚がずらり勢ぞろい。寒ぶり・寒かき・寒しじみ等々、冬に脂がのって旨い魚をご賞味ください。野菜売り場からは、寒じめほうれん草・白菜・雪下にんじんなど、気温がグッと下がると旨みや甘味がギュッと凝縮する野菜がおすすめ。お惣菜売り場では、これら寒の旬食材を使って寒魚のにぎり寿司・ぶりの照り焼き弁当・ぶり大根・かきめし・かきフライなどをバラエティゆたかにご用意します。

たらちり鍋

新鮮な白身魚の切り身を熱い湯に入れると、身がちりちり縮むことから“ちり鍋”。その代名詞とも言えるたらちりは、高たんぱく・低脂肪で、野菜もたっぷりとれます。ぽん酢でさっぱりシンプルに。

たらちり鍋

1/22(水)はカレーの日。全国学校栄養士協議会が学校給食開始35周年を記念して制定し、全国小中学校の給食に一斉にカレーが出されました。子どもも大人も大好きなカレーを、王道メニューや変わりメニューでどうぞ。

カレーの日　の商品例　※取扱商品は変更になる場合がございます※: 野菜売り場では、カレー野菜のじゃがいも・たまねぎ・にんじん、さらにしめじ・なすなど。お肉売り場でも、カレー用の鶏モモ肉や豚肉、ひき肉などもお買得です。さらにカレー商品も充実。洋日配コーナーではカレーパンを、一般食品コーナーではカレールウ・レトルトカレーはもちろん、カレーせんべいやカレー味スナックなどたくさんご用意してお待ちしています。

焼きチーズカレー

お子様が喜ぶチーズの魔法で、いつものカレーをちょこっとアレンジしちゃいましょう。普通に作ったカレーにチーズをのせて、オーブントースターでこんがり焼き色をつけるだけ！

焼きチーズカレー

共働きのお母さんも、早めに帰宅できたお父さんも、家族の誰もがパパッと夕食を作れたら素敵ですね。エーコープでは、忙しいご家族の食卓を全面サポートします。

パパッと簡単！楽々おかず　の商品例　※取扱商品は変更になる場合がございます※: 野菜売り場では、全農水煮野菜やカット野菜、ほうれん草・小松菜・もやしなどをしっかり品揃え。お肉売り場では、パパッと肉野菜炒めにできる牛切り落としや豚ばら切り落としを。お魚売り場では、下味つきで便利な漬魚各種、そのまま食卓に出せるまぐろお刺身など。一般食品コーナーでは、ごまあえの素や、食材があればすぐ作れる合わせ調味料など、便利な商品がたくさん。そして、たまのご褒美スイーツとして、ちょっとリッチなアイスクリームやシュークリームなどもいかが？

レンジで簡単親子丼

冷凍食品の鶏の唐揚げを活用し、レンジだけで作れる親子丼。洗い物も調理時間も少ないから、パッと作ってすませたいランチや、夜食にもピッタリです。お惣菜で売っている唐揚げでもＯＫ！